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餐饮空间装饰11选5走势图

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2016/1/4 12:15:58浏览:5

.餐饮空间11选5走势图的布局:

1.水平实体限定空间、

用以限定空间的水平实体,因其所处的位置不同,可以分为底面和顶 面两种。底面限定:要用一个底面从周围地面中限定出一个空间来,这个底面必须在图形 上比较特殊。这个底面其图形的边界轮廓或图案越清晰,色彩、质感对比越明显,则它所限定的空间范围就表达的越明确。以纹理划分交通和就餐空间以材质划分空间,将底面从周围地面中抬高或下沉,从视觉上将该范围分离出来,限定出空间领域,再加以形式的变化,则会是一个 明显区别于其他的平台,增加层次感。 局部抬高夹层餐厅,限定空间的顶面有屋顶、楼板、吊顶、构架、织物软吊顶、 光带等,一个顶面限定出它与地面之间的空间范围。与底面一样,也可以将顶面抬高或下降,造成不同的空间尺度。

2.垂直体限定空间

用以限定空间的垂直实体形式多样,常见的有、柱、隔断、构架、 帷幕、家具、灯具、绿化等。 垂直线性实体: 由垂直线性实体所限定的空间和周围空间的关系是流通的,视觉是连续的,人的行为亦不受阻隔。 最简单线性实体—独立柱 多个线性实体围合空间 垂直面实体: 垂直面实体根据垂直隔面的个数或垂直面实体高度的不同,其对 空间产生的围合感也会不同。 在餐饮建筑室内11选5走势图中,既可以用单个垂直面来围合空间、划分空 间,也可以用一个垂直面来作为入口界面,从造型上加以重点处理 ,引导客人进入该餐厅或饮食店。 单个垂直面隔断:L形布置的两个垂直面实体。U形布置:平行布置的两个垂直面实体,垂直面达到视线高度,垂直面齐腰。

.餐饮空间平面11选5走势图的方法和要点

  1、决定厨房的位置和面积   一般把厨房配置在建筑物中央到最后的部分,厨房的面积比例占总面积的40%到50%。厨房高度不低于3.6M,不高于4.3M。(1))普通餐饮厨房面积按接待能力可分为:接待能力达100人不小于60平米,150人不小于80平米,200人不小于100平米,200人以上厨房餐厅比例为1:2,餐位1.2平米/餐位计算。 2、决定入口和服务台(收款台、接待台)的位置 。(2)酒店餐饮部面积的比例为,餐厅50%,厨房21%,客用设施7.5%清洗7.5%,仓库8%,员工设施4%,办公室2%。  服务台的位置安排在入口与厨房餐具区柜台之间的较多,而配置在出入口的对面,或者侧面,背对着厨房配置的情况也很多。使迎接客人,引导客人入席,接受订单,提供菜肴等一连串的动作更加顺畅,而且效率高   3、决定附带设备(卫生间、电话间、吸烟室等)的位置和面积  卫生间放在客席里侧位置比配置在入口附近好一点   客席100—120席左右的店,在男厕配两个小便器和一个大便器,在女厕配两个大便器再加上化妆室就行了。一般饮食店中,客席数50席配一个或两个大便器、两个小便器  4、客席布置   A.一般客席形态有竖形、横形、横竖组合形、变形货摊形、点形,还有其它类形。   B.确定客席的尺寸  C,服务路线的策划   次要通路的宽是900毫米—1200毫米,主要通道是1200毫米—1500毫米,这样考虑是比校合理的。   客席的道路宽400毫米—600毫米是比校妥当的尺寸  D,确定椅子与桌子的关系   座位基准点的高度在300毫米以上到400毫米以下比校恰当,与桌面的差在270毫米以上300毫米以下的范围比较舒适。   餐饮空间里餐厅部分,需要更多的可变空间,满足不同人的需要,可变空间的营造可以通过移动式的隔断来实现。 移动式隔断  ——采用隔扇组合后安装成不同的移动形式 ——拼装式、直滑式、折叠式、卷帘式、起落式 隔扇形式——镶板式、夹板式 1.拼装式隔断    组成构件:隔扇、上槛、补充构件、密封条。    构造要求:隔扇之间做成企口缝,拼接紧密;隔扇顶部与顶棚保持50mm的空隙,便于装卸。 餐饮空间地面工程 地面材料:  耐磨耐脏、易清除尘垢的地面装饰材料,酒店的翻新周期不同,也应选择不同的材料  如:石材、瓷砖、马赛克、硬木拼花地板、塑料地板、地毯等 

.餐饮空间组合方式:

在餐饮空间11选5走势图中,比较常见的空间组合形式是集中式、组团式及线式,或是它们的综合变种。集中式空间组合是一种稳定的向心式的餐饮空间组合方式,它由一定数量的次要空间围绕一个大的占主导

 地位空间构成。这个中心一般为规则形式,如圆、方、三角形、正多边形等。周围的次要空间,则一般将其做成形式不同、大小各异,使空间多样化。其功能也可以不同,11选5走势图者可以根据场地形状、环境需要及次要空间各自的功能特点,在中心空间周围灵活组织。组团式空间组合将若干空间通过紧密连接使它们之间互相联系,或以某空间轴线使几个空间建立紧密联系的空间组合形式。在餐饮空间11选5走势图中,组团式组合也是较常用的空间组合形式,比较多见的是几个餐饮空间彼此紧密连接成组团式组合。也可以沿着一条穿过组团的通道来组合几个餐饮空间,通道可以是直线型、折线型、环形等。另外,也可以将若干小的餐饮空间布置在一个大的餐饮空间周围。这种有类似于集中式空间,但较其而言,这种平面组合比较自由灵活。

.餐饮空间的概念及11选5走势图:

餐饮空间是食品生产经营行业通过即时加工制作、展示销售等手段,向消费者提供食品和服务的消费场所。

 它包括餐馆、小吃店、快餐店、食堂等。餐馆(又叫酒店,酒家、酒楼、饭

店,饭庄等)指以饭菜(包括中餐、西餐、日餐、韩餐等)为主要经营项目的单位,包括(火锅店、烧烤店、茶室)等。快餐店指以集中加工配送、现场分餐食用并快速提供就餐服务为主要加工形式的单位。食堂指设于机关、学校、企业、工地等地点(场所),供内部职工、学生就餐的单位。

餐饮空间的座席布置是就餐环境的重在指标。11选5走势图时要考虑规律性、可识别性与舒适性,还要留出必要特色的交通空间。

餐厅是最能体现空间个性的场所之一。每个餐厅都有其特色与主题,而这个主题又与其经营的菜系息息相关。格调较的餐厅还会将丰富的哲理与生活态度蕴含在室内11选5走势图当中。

植物的颜色、花型、种类等的宁选择与整个空间氛围要协调一致,以创造出高雅宁静的西

餐用餐环境。

.餐饮空间的11选5走势图类型

咖啡厅11选5走势图/中餐厅11选5走势图/西餐厅11选5走势图/茶餐厅11选5走势图/茶馆11选5走势图/火锅店11选5走势图/等等

中式文化调调餐厅空间11选5走势图:

名称:渝九老灶,迁景入室

浪漫情调餐饮空间11选5走势图:

名称:无锡星夜西餐


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